• Kaßler selbst trockengesalzen, geräuchert, Sous-Vide

    2 standard
  • Rotes Sauerkraut

    5 standard
  • Scotch Eggs

    Schottische Eier

    5 standard
  • Wollschweinferkelrippchen und Pfifferlinge

    6 standard
  • Geuze-Gulasch

    7 standard
  • Knoblauchtoast mit Lardo

    7 standard
  • Geschmortes Wollschwein im Kohl

    Wollschwein im Kohl

    6 standard
  • Filderkrautwickel

    Filderkrautwickel

    19 standard
  • Bulgogi

    Bulgogi

    10 standard
  • Kimchi-Eintopf

    9 standard
  • Schweinefilet gefüllt mit getrockneten Tomaten, grünen Oliven, Mandeln und getrockneten Feigen in einer Sherry-Balsamico-Sahnesoße

    Schweinefilet-Fantasie (1)

    9 standard