• Filet Wellington

    5 standard
  • Bergamottenkuchen nach Key-Lime-Pie-Art

    2 standard
  • Involtini di saltimbocca alla romana

    4 standard
  • Mangold-Mandel-Hühnersuppe

    4 standard
  • Blutwurst-Tarte

    5 standard
  • Safranrisotto mit Jakobsmuschel

    2 standard
  • Mayan-Twilight-Kartoffelbrei und Sauerkrautgulasch

    5 standard
  • Sauerkraut mit Wollschweinwurst

    2 standard
  • Kalbsbries in Sherry

    4 standard
  • Spargelquiche mit Chabichou

    5 standard
  • Quiche mit roter Bete

    Quiche mit roter Bete

    9 standard
  • Rehgulasch mit Schokolade

    2 standard
  • Karamelisierte Apfel-Röstgemüse-Soße zur Pute

    1 standard
  • Nudeln mit Walnußsoße

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  • Hühner-Zwiebel-Suppe mit Käse-Toast-Stern

    Hühner-Zwiebel-Suppe mit Käsehäubchen

    2 standard
  • Bolognese mit Walnüssen

    5 standard
  • Tomatensoße und Pilze

    2 standard
  • Mandelgrießpudding mit Apfelkaramellsoße

    Mandelgrießpudding mit Apfel-Sahne-Karamell

    4 standard
  • Gänsebrust mit Apfelsaftreduktion

    Gänsebrust mit Apfelreduktion und Orangensalbei

    2 standard
  • Trüffelrührei

    6 standard
  • Schwertfisch mit Pfifferlingen und Dornfelder

    7 standard
  • Scones

    Scones

    4 standard
  • Wollschweinferkelrippchen und Pfifferlinge

    6 standard
  • Pom-Pom-Pilz

    11 standard
  • Sauerampfer-Champignon-Suppe mit geräucherter Putenbrust

    2 standard
  • Kerbel-Risotto auf Rotwein-Demi-glace

    3 standard
  • Kalbslende mit Béarner Soße und Soufflé

    4 standard
  • Kalbsleber mit Äpfeln und Zwiebeln

    9 standard
  • Käse-Soufflé

    7 standard
  • Geschmortes Wollschwein im Kohl

    Wollschwein im Kohl

    6 standard
  • Butterschmalz

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  • Rotkohl

    Rotkohl mit Marzipan

    5 standard
  • Dörrbohnen in Senf-Sahne

    Dörrbohnen in Senf-Sahne

    9 standard
  • Gemüsepfanne mit Tsampa-Bechamel

    Gemüsepfanne mit Tsampa-Bechamel

    6 standard
  • Goldrübchen in Rahm

    10 standard
  • Überbackene Kartoffeln mit Brie

    3 standard
  • Wildschwein-Lasagne

    1 standard
  • Lasagne

    Mangold-Lasagne

    8 standard
  • Sauerkraut mit Fleisch und Kartoffelbrei

    8 standard
  • Saltimbocca vom Huhn

    2 standard
  • Risotto alla milanese

    7 standard
  • Risotto mit Merguez und Salbei

    18 standard
  • Wildschweinfilet

    Wildschweinfilet mit Rotweinsoße

    7 standard
  • Rinderfond

    Dunkler Fleischfond und braune Grundsoße

    17 standard
  • Lachs-Fenchel-Pastete im Teigmantel

    4 standard
  • Möhrenkuchen

    20 standard
  • Pflaumenpfannkuchen

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  • Steinpilze und Tropea-Zwiebeln in Pfannkuchen

    12 standard
  • Steinpilze und Tropea-Zwiebeln in Sahnesoße

    14 standard
  • Schweinefilet gefüllt mit getrockneten Tomaten, grünen Oliven, Mandeln und getrockneten Feigen in einer Sherry-Balsamico-Sahnesoße

    Schweinefilet-Fantasie (1)

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