Tomatensoße und Pilze

Heute gibt es ganz einfache Nudeln. Aber superlecker sollen sie sein. Wir kombinieren Tomaten, gebratene Champignons und, sehr wichtig, sagt auch Frau A: Butter!

Zutaten

• 500g Tomaten aus dem Glas
• 300g Champignons
• 50g Zwiebel
• ½TL getr. Majoran
• schwarzer Pfeffer
• Salz
• grobes Meersalz
• 30g Butter

Zubereitung

• Zwiebeln klein schneiden, kurz anbraten,
• + Tomaten
• + Majoran
• etwas schwarzen Pfeffer
• + 10g Butter
• ca. 15 Minuten offen köcheln lassen,
• mit Salz abschmecken.
• Dann restliche Butter in Pfanne schmelzen,
• + Champignons in Scheiben
• 2 Minuten scharf anbraten
• + eine große Prise grobes Meersalz,
• kurz durchmischen, aber das Salz darf sich nicht auflösen: es soll noch ein bißchen knurpsen.
• Servieren: Tomaten über Nudeln, obendrauf die Pilze

Ein wirklich einfaches und leckeres Essen!

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