Pesto

Auf dem Markt gab es wieder Bio-Gewürze im Topf, insbesondere gefiel mir das kleinblättrige Basilikum, mit dem wir schon gute Erfahrungen gemacht hatten. Es ist sehr aromatisch und gut für viele Gerichte geeignet. Und mit weiteren guten Zutaten entsteht heute ein leckeres Pesto.

Paprikakrem

Wenn ich leckere Paprika habe, z.B. aromatische Spitzpaprika, mache gerne einen Dip daraus. Den kann man z.B. einfach mit Brot als Vorspeischen essen oder zu Kartoffeln reichen oder als Snack bei Feiern mitbringen. Der leckere Paprikageschmack wird wunderbar ausgebaut.