Schwertfisch mit Pfifferlingen und Dornfelder

Nach einem fast identischen Gericht mit ersatzweise benutzten Ferkelkoteletts, in dem ich versprochen hatte, zu verraten, was denn eigentlich geplant war, jetzt die Auflösung: Schwertfisch. Die Kombination aus Schwertfisch, Pfifferlingen und Dornfelder hatte ich mir als magische Kombination gemerkt. Vor Jahren entdeckt und einige Zeit einmal während jeder Pfifferlingssaison gekocht. Dann wegen des schlechten Gewissens, einen Fisch auszurotten, jahrelang ignoriert.

Bloggertreffen in Würzburg

Da war ich also gespannt nach Würzburg gefahren zu all den Leuten, die ich nur aus dem Cyberspace kannte, und auch dort ehrlich gesagt die meisten nur vage. Meine Erwartungen waren, daß Blogger nette Leute sind, und also automatisch Spaß entsteht. Und genau so war es: Blogger sind sehr nette Leute, und es entstand sehr viel Spaß. Vielen, vielen Dank an die Organisatoren! Und Foodblogger essen natürlich bei so einem Treffen gut? Richtig! Eine Extraverbeugung für die Osteria Trio, die uns so himmlisch bekocht hat!

Treffen

Also das ist ja mal eine aufregende Sache, zu der ich mich entschieden habe: ich werde ein Bloggertreffen besuchen!